Heute kommen wir nun zur Zubereitung des Menüs. Mit einer guten Vorbereitung ist das ganze auch leicht zu bewältigen. Hier nochmal unser Menü.
Vorspeise
Hähnchenbruststreifen mit hausgemachten Rösti, Tomaten und Kräutern der Provence
Hauptgericht
Schweinelendchen hausgemachte Spätzle und Kopfsalat
Nachspeise
Und am Ende kommt immer das Beste. Lecker Crêpes gefüllt mit Vanilleeis und einer Heidelbeersauce. Dies lässt sich ganz leicht zubereiten. Wir nehmen dazu unser Grundrezept vom Pfannkuchenteig (siehe Apfelpfannkuchen) und verfeinern Ihn.
Ein Klassiker der Küche. Das Original aus der Schweiz wird mit dem zartem Kalbsfilet zubereitet und meist mit Rösti serviert.
Wir nehmen dafür Schweinelendchen und machen dazu hausgemachte Spätzle und Kopfsalat und kommen auch gleich zum Rezept.
Ein komplettes Menü zu kochen ist auch für mich immer eine Herausforderung. Diese Woche möchte ich Euch eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Nachtisch vorstellen. Dies kann man mit ein bisschen Mut und Organisation auch als Menü meistern. Nächste Woche werde ich euch in einem Artikel Schritt für Schritt die Arbeitsgänge beschreiben. Dass ist zwar nicht leicht aber trotzdem zu bewältigen.
Als Vorspeise mache ich Hähnchenbruststreifen mit hausgemachten Rösti, Tomaten und Kräutern der Provence.
Und nun zum Rezept.
Tomatensauce, eine Vielzahl an Rezepten und jede Menge Fertigsaucen in den Geschäften. Warum dann dieses Rezept? Weil ich finde, dass es die klassische Tomatensauce mit dem Modernen verbindet und auch relativ leicht zubereitet ist. Doch nun zum Rezept.
Hurra Hurra der Suppenkasper der ist da! Leckere Suppen mögen eigentlich viele und sind auch nicht so schwer in der Herstellung. Heute zeige ich euch wie man einfach und gut eine schmackhafte Spargelcremesuppe kocht.
Wenn ihr mal wieder etwas Hunger auf was süßes habt aber nicht viel Aufwand aufbringen möchtet, kann man dieses Problem mit Apfel, Mehl, Milch, Ei, Zucker und natürlich auch etwas Zeit lösen. Die Rede ist vom guten alten Apfelpfannkuchen. Er ist sehr beliebt und schnell zubereitet. Dies ist ein einfaches Rezept für Pfannkuchen und die Zutaten hat jeder zu Hause.
Das Rezept der Geflügelpfanne koche und esse ich sehr gerne. Es ist ein schnelles Pfannengericht welches in minutenschnelle jeder zubereiten kann. Jetzt möchte ich euch in die Kochkunst der Geflügelpfannen einführen und hoffe ihr habt damit viel Spaß. Aber denkt bitte daran Kocht mit Gefühl und behandelt die Lebensmittel wie eure liebste/n.
